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★★旨い

骨付ピルカソーセージ

骨の髄からも旨みがにじみ出る骨付きソーセージに北海道特有のギョウジャニン二クを練りこんだ骨付ピルカソーセージでございます 。荒挽のパリッとした食感とギョウジャニンニク、スモークの香りをお楽しみいただけす。ギョウジャニンニクは、厳寒の北海道で行者達が食べて苦しい修行に耐えたことからそう呼ばれています。

骨の髄からも旨みがにじみ出る骨付きソーセージに北海道特有のギョウジャニン二クを練りこんだ骨付ピルカソーセージでございます 。荒挽のパリッとした食感とギョウジャニンニク、スモークの香りをお楽しみいただけます。ギョウジャニンニクは、厳寒の北海道で行者達が食べて苦しい修行に耐えたことからそう呼ばれています。

トンデンファームが選ばれる理由

旨みが際立った炭火乾燥

1.旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。

じっくり燻す燻煙

2.じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

職人技でおいしさを見極める職人技でおいしさを見極める

3.職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

骨付きピルカソーセージ 調理例

骨付ピルカソーセージ400g 

骨付ピルカソーセージ

肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。行者ニンニク独特の風味が加味され、おいしさを引き立てています。昔から栄養食として重宝されていた山菜なので、疲れている時には特にオススメです。旨みがギュッと凝縮されたお肉と行者ニンニクの味わいが醸し出す味わいが自慢です。茹でたり、焼いてお召し上がりいただくと、とてもジューシーで、ギョウジャニンニクの香りが口の中で広がります。骨を手に持ち、かぶりつくとパリッとした食感とスモークの香りと肉汁が口の中に広がります。

商品名 骨付ピルカソーセージ ▼ご注文
価格
1,300(税抜)

送料別途

アレルギー表示
豚肉
規格 400g
お召し上がり方
・焼いて
・ボイルして

配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より50日(10℃以下で保存してください)

原産地

アメリカ(非限定)
※原料肉に関しましては、産地事情やその他理由により変更、 追加する場合もございます。ご了承ください。

アレルギー表示について

●「 ソーセージ類 」の商品一覧
荒挽ウインナー250g

★★★人気NO.1

荒挽ウインナー

¥800(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

ピルカウインナー250g

★★★北海道の味

ピルカウインナー

¥900(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 銀賞受賞商品

チーズ入ウインナー200g

★★★スモーキー

チーズ入りウインナー

¥900(税抜)
荒挽フランク400g 

★★★料理万能

荒挽フランク

¥1,100(税抜)
ピルカフランク

★★ポトフに

ピルカフランク

¥1,200(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ソーセージM400g 

★★★人気NO.2

骨付ソーセージ

¥1,200(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ソーセージS550g 

★★★人気NO.3

骨付ソーセージS

¥1,900(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ピルカソーセージ400g 

★★旨い

骨付ピルカソーセージ

¥1,300(税抜)
荒挽ソーセージ250g 

★★今晩のおかず

荒挽ソーセージ

¥800(税抜)
ガーリックブルスト200g

★★おつまみに

ガーリックブルスト

¥1,300(税抜)
ガーデンブルスト200g

★★サンドイッチに

ガーデンブルスト

¥1,300(税抜)

2017年DLG金賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

レバーソーセージ画像

★★★

レバーソーセージ

¥300(税抜)
スティッククラコウ商品画像

★★★ビールに

スティッククラコウ

¥600(税抜)

2017年DLG銀賞受賞商品

2017年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 銀賞受賞商品

クラコウ170gラベルなし 

★★★ビールに

クラコウ

¥800(税抜)
サラミ商品画像ラベルあり

★★

サラミ

¥1,650(税抜)
イカスミウインナー

★★★

イカスミウインナー

¥900(税抜)
イカスミウインナー

★★★

バイスブルスト

¥900(税抜)

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