トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

2016年2月限定発売商品 販売終了

バイスブルストイメージ

★★★2月限定販売!ドイツの代表的なソーセージ

無塩漬バイスブルストフランク&ウインナータイプ

バイスブルスト

コラーゲン入りのバイスヴルスト(白ソーセージ)。ドイツの代表的なソーセージ「バイスヴルスト」トンデンファームのバイスヴルスト(白ソーセージ)は、豚肉を素材に、コラーゲンを含む材料を丹念に練り合わせ、ふわっと柔らかな食感に仕上げた白ソーセージです。発色剤不使用の無塩漬ソーセージです。ボイルするだけで、ドイツのビアホールで食べるようなソーセージがご家庭でお召し上がりいただけます。

当社フランクフルトソーセージとウインナーソーセージの違い

フランクフルトソーセージタイプ

豚腸(ブタのチョウ)詰めをしております

ウインナーソーセージタイプ

羊腸(ヒツジのチョウ)詰めをしております。

トンデンファームが選ばれる理由

旨みが際立った炭火乾燥

1.旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。

じっくり燻す燻煙

2.じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

職人技でおいしさを見極める職人技でおいしさを見極める

3.職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

バイスブルスト 

バイスブルスト

フランクフルトソーセージタイプ

沸騰したお湯の中にバイスヴルストを入れたら、火を止め約10分程温めます。ドイツでは、器にお湯に浮かんだバイスヴルストが出てきます。お湯に浮かんだバイスヴルストを皿に移し、ナイフでソーセージを横に長く切り込みを入れて皮(豚腸)から中身を出してお召し上がりください。また、中身をすする様にお召し上がり頂いただけます。皮(豚腸)を剥がさずに、そのままでもお召し上がりいただけます。マスタード(特に甘め)につけて食べると更に格別です。

商品名 バイスブルスト
(フランクタイプ)
▼ご注文
価格
1,100(税抜)

送料別途

2月限定販売商品

※本商品の販売は期間限定販売商品につき販売終了致しました

アレルギー表示
豚肉乳
規格 320g(4本)
お召し上がり方
・ボイルして

配送タイプ

冷凍

賞味期限:製造日より180日(-15℃以下で保存してください)

原産地

アメリカ

アレルギー表示について

バイスブルスト ウインナーソーセージタイプ  

バイスブルスト

ウインナーソーセージタイプ

ウインナーソーセージタイプは、通常のウインナーを食べるように、茹でたり、フライパンで焼いたりして食べても美味しくお召し上がりいただけます。

商品名 バイスブルスト
(ウインナータイプ)
▼ご注文
価格
900(税抜)

送料別途

2月限定販売商品

※本商品の販売は期間限定販売商品につき販売終了致しました

アレルギー表示
豚肉乳
規格 210g(30g×7本)
お召し上がり方
・ボイルして
・焼いて

配送タイプ

冷凍

賞味期限:製造日より180日(-15℃以下で保存してください)

原産地

北海道

アレルギー表示について

●「 ソーセージ類 」の商品一覧
荒挽ウインナー250g

★★★人気NO.1

荒挽ウインナー

¥800(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

ピルカウインナー250g

★★★北海道の味

ピルカウインナー

¥900(税抜)

2014年DLG銀賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 銀賞受賞商品

チーズ入ウインナー200g

★★★スモーキー

チーズ入りウインナー

¥900(税抜)
荒挽フランク400g 

★★★料理万能

荒挽フランク

¥1,100(税抜)
ピルカフランク

★★ポトフに

ピルカフランク

¥1,200(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ソーセージM400g 

★★★人気NO.2

骨付ソーセージ

¥1,200(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ソーセージS550g 

★★★人気NO.3

骨付ソーセージS

¥1,900(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

骨付ピルカソーセージ400g 

★★旨い

骨付ピルカソーセージ

¥1,300(税抜)
荒挽ソーセージ250g 

★★今晩のおかず

荒挽ソーセージ

¥800(税抜)
ガーリックブルスト200g

★★おつまみに

ガーリックブルスト

¥1,300(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

ガーデンブルスト200g

★★サンドイッチに

ガーデンブルスト

¥1,300(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

レバーソーセージ画像

★★★

レバーソーセージ

¥300(税抜)
スティッククラコウ商品画像

★★★ビールに

スティッククラコウ

¥600(税抜)

2014年DLG金賞受賞商品

2014年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

クラコウ170gラベルなし 

★★★ビールに

クラコウ

¥800(税抜)
サラミ商品画像ラベルあり

★★

サラミ

¥1,650(税抜)
イカスミウインナー

★★★

イカスミウインナー

¥900(税抜)
イカスミウインナー

★★★

バイスブルスト

¥900(税抜)

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