北海道産ベーコン切落し商品説明/北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

販売を終了しました

イメージ

★★★数量限定特別販売

北海道産ベーコン切落し

豚バラ肉を味付けし、トンデンファームこだわりの
「直下式炭火製法」で燻煙・乾燥しました。

豚バラ肉を独自の調味液で味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したこだわりのベーコンです。お徳用に切り落としです。
北海道産豚肉を使用しておりますため脂が多めの原料となります。
脂分少な目のご要望にお応えできませんが豚肉の脂の旨さをお楽しみください。

こだわりの直下式炭火製法直下式炭火製法とは　炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造りあげた直下式炭火製法の商品です。

石狩川ベーコン200gスライス（フランス産）通常価格税込 1,458円のところ切落しにつき200g（北海道産）税込864円での販売とさせて頂きます

●北海道産ベーコン切落し

通常販売のベーコンはフランス産豚を使用しておりますがこの特別販売の切落しは北海道産豚肉を使用しておりますため脂が多めの原料となります。
脂分少な目のご要望にお応えできませんが豚肉の脂の旨さを是非お楽しみいただければと存じます。

商品名	北海道産ベーコン切落し		▼ご注文
価格	800円（税抜）送料別途		販売終了しました
アレルギー表示			規格	200g
お召し上がり方		・焼いて	配送タイプ	冷蔵賞味期限：製造日より35日（10℃以下で保存してください）
原産地	北海道產
「ベーコン切落し」を使ってベーコン・アスパラパスタ材料・二人前パスタ･･･ 200g ベーコン･･･ 20g～30g アスパラガス･･･ 3～4本オリーブ油･･･大さじ2 にんにく･･･ 1片鷹の爪･･･ 1本塩・こしょう･･･少量 ● 作り方 1.パスタをゆでる。（熱湯に塩を適量入れる） 2.にんにくはスライスし、ベーコン２０ｇ～３０ｇ取り分け、アスパラガスは斜めに５～６等分に切り、鷹の爪は種を取り輪切りにする。 3.弱火で熱したフライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、にんにくの香りが立ち軽くきつね色になったら、ベーコンとアスパラガスを加え炒める。 4.パスタを加え、塩・こしょうで味を整えてできあがり。