トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

期間限定 販売終了

main_img

イメージ

★★★数量限定販売

生ベーコンパンチェッタ切落し2パックセット

※画像はイメージです

パンチェッタ(生ベーコン)を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けしたあと、程よく塩抜きをし、じっくりとスモークをかけて作り上げました。肉の旨味が生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。イタリアではパスタの具材(ベーコンではなくパンチェッタを使用)、野菜をまいたり、サラダのトッピングにもどうぞ。ボリューム満点な切り落とし200gでこの料金 でご提供しますのでとてもお得です。しかも今回は特別に2パックセットです。

パンチェッタ(生ベーコン)を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けしたあと、程よく塩抜きをし、じっくりとスモークをかけて作り上げました。肉の旨味が生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。イタリアではパスタの具材(ベーコンではなくパンチェッタを使用)、野菜をまいたり、サラダのトッピングにもどうぞ。ボリューム満点な切り落とし200gでこの料金 でご提供しますのでとてもお得です。しかも今回は特別に2パックセットです。

石狩川ベーコンとパンチェッタの違い

トンデンファームで作られるベーコンは塩漬けして熟成させた豚バラ肉を炭火を使って行う乾燥の工程で旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもので、その後の工程の残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。

トンデンファームのパンチェッタとベーコンの一番の違いは、パンチェッタは塩漬けして熟成させた豚バラ肉を炭火を使った乾燥工程の加熱処理をしないでスモークをかけている点でいわばスモーク生ベーコンと呼ばれています。

肉の旨味が生のまま生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。
石狩川ベーコンと併せてその違いをお楽しみくださいませ。

スモーク生ハムとパンチェッタの違い

ドイツ岩塩にて塩漬けし、じっくりとスモークをかけて造り上げた、まろやかな味と、スモークならではの香りと深い味わいが加わったスモーク生ハムです。
素材に豚ロース肉を使用したものがスモーク生ハムで豚バラ肉を使用したものがパンチェッタとなります。

さっぱりとした味わいのスモーク生ハムと肉の脂の旨味を含んだパンチェッタ。
どちらも前菜やおつまみにピッタリ、メロンやイチジクなど水気があるフルーツと合わせたり、アスパラに巻いたりしても美味しさが引き立ちます。
スモーク生ハムと併せてお楽しみください。

調理例

※画像はイメージです

※画像はイメージです

※画像はイメージです

サラダのトッピングやパスタ等の料理に良く合います。
イタリアではパスタの具材にベーコンではなくパンチェッタを使用します。

生ベーコンパンチェッタ切り落とし

生ベーコンパンチェッタ切り落とし

※画像はイメージです 

生ベーコンパンチェッタ切落し2パックセット

パンチェッタ(生ベーコン)を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けしたあと、程よく塩抜きをし、じっくりとスモークをかけて作り上げました。肉の旨味が生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。イタリアではパスタの具材(ベーコンではなくパンチェッタを使用)、野菜をまいたり、サラダのトッピングにもどうぞ。ボリューム満点な切り落とし200gでこの料金 でご提供しますのでとてもお得です。しかも今回は特別に2パックセットです。

商品名 生ベーコンパンチェッタ切落し2パックセット ▼ご注文
価格
1200(税抜)

送料別途

※期間限定につき終了しました

アレルギー表示
豚肉
規格 200g×2
お召し上がり方
・切ってそのまま
・焼いて
配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より30日(10℃以下で保存してください)

原産地

フランス

アレルギー表示について

●「ベーコン類」の商品一覧
300gスライス 

★★★スライスタイプ大きめ

石狩川ベーコン

スライス300g
¥1,620(税込)

2020年DLG金賞受賞商品

2020年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

200gスライス 

★★★スライスタイプ小さめ

石狩川ベーコン

スライス200g
¥1,080(税込)

2020年DLG金賞受賞商品

2020年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

石狩川ベーコンブロック300g

★★★スライスされていません

石狩川ベーコン

ブロック300g
¥1,620(税込)

2020年DLG金賞受賞商品

2020年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

石狩川ベーコン(1枚物1個約2000~3900g)

★★★釜上がりそのままブロック

石狩川ベーコン

1gあたり重量精算商品
送料・クール便料金(箱代)・税込
¥18,000(暫定金額)

2020年DLG金賞受賞商品

2020年ドイツ農業振興協会 品質競技会 金賞受賞商品

▲Top