トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

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クリスマスや御歳暮にもご利用くださいませ

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黒毛和牛もも肉を旨みだけを閉じ込めました。

原料に黒毛和牛モモ肉を使用しています。製法は一般的なオーブンで焼くのではなく、炭火を使ったトンデンファーム独自の製法で、和牛モモ肉を秘伝のタレで下ごしらえしています。
炭火窯で2時間以上かけて1本1本、「焼く」と「タレ付け」を繰り返して、じっくり手間ひまかけて焼き上げました。肉本来の旨味を香ばしさで贅沢に包み込んだ格別な味を実感していただけます。

試行錯誤の上、完成した特注の窯

長年の試行錯誤の上、完成した特注の窯で炭火にて職人が丹念に焼き上げます。製法は吊るし焼き製法により、余分な脂が落ち、肉本来の旨味が残ります。

熟練の職人が1本1本見極めて完成

熟練の職人が1本1本出来上がりを見極めて完成。特性ダレが肉本来の旨味を香ばしさで贅沢に包み込みました。焼牛の完成品は和風ローストビーフをイメージしていただくと宜しいかと思います。

こだわりの炭火製法こだわりの炭火製法

炭火焼  焼牛 調理例
炭火焼焼牛画像

炭火焼 焼牛

焼牛を薄くスライスしても良し、また厚切りでダイナミックに召し上がって頂くのも、どちらもお勧めの逸品となります。
・タレに漬け込んでありますので、パッケージを開封した時にタレと焼牛を分けておくと、写真のようにタレかけとタレなしのお召し上がりを楽しめます。
・そのまま贅沢にお酒のおつまみも最高ですし、熱いご飯にタップリとのせて白髪ネギを添えますと絶品のローストビーフ丼になります。お好みでニンニクや生わさびなどもお勧めいたします。

商品名 炭火焼 焼牛 ▼ご注文
価格
6,480(税込)

送料別

年内特別販売

販売を終了しました

アレルギー表示
小麦乳牛肉大豆
規格 300g
お召し上がり方
配送タイプ

冷蔵

賞味期限:製造日より40日(10℃以下で保存してください)

原産地

国内産

アレルギー表示について

炭火焼  焼牛 調理例

調理例:焼牛てまり寿司

御歳暮にもご利用くださいませ

ギフトボックス

商品名 炭火焼 焼牛 ▼ご注文
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6,480(税込)

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小麦乳牛肉大豆
規格 300g
お召し上がり方
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●「焼豚 他」の商品一覧
焼豚画像

★★★超本格派

炭火焼焼豚

¥1,200(税抜)

2018年DLG金賞受賞商品

2018年ドイツ農業振興協会<br>品質競技会 金賞受賞商品

ビーフハンバーグプレーン

★★★本格レストランの味

ビーフハンバーグ

¥1,400(税抜)
ビーフハンバーグチーズ入

★★★お子様にも!

ビーフハンバーグチーズ入

¥1,400(税抜)
スモークチキンレッグ160g

★★★おつまみの定番!

スモークチキンレッグ

¥500(税抜)
ピザ風ポークローフプレーン180g

★★ジューシー

ピザ風ポークローフ

(プレーン)
¥800(税抜)

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