トンデンファームハム・ソーセージの北海道トンデンファーム公式オンラインショップ

2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX

お届けさせていただく商品には下記のパンフレットを同梱させて頂きます。

(※商品の価格がわかるものは同梱を致しません)

トンデンファームが選ばれる理由

旨みが際立った炭火乾燥

1.旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。

じっくり燻す燻煙

2.じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

職人技でおいしさを見極める職人技でおいしさを見極める

3.職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX

2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX

昔ながらの製法「直下式炭火製法」でじっくりと炭火で燻して仕上げたベーコン・ハム・ソーセージとドイツ岩塩で塩漬けしてまろやかな味わいに仕上げた生ハムの詰合せです。

商品名 2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX ▼ご注文
価格

10,000円(税抜)

消費税 800円

10,800(送料・税込)

商品名 規格 保存方法 賞味期限 アレルギー 原産地
燻しモモハム 300g 冷蔵 40日 豚肉 北海道 
骨付ソーセージ 120g 冷蔵 50日 豚肉 輸入又は国産
生ハムロース(スライス) 40g 冷蔵 40日 豚肉 フランス
燻しロースハム 300g 冷蔵 40日 豚肉 アメリカ
ベーコン(ブロック) 300g 冷蔵 40日 豚肉 フランス
スティッククラコウ 80g 冷蔵 70日 豚肉 輸入又は国産
荒挽フランク 100g 冷蔵 50日 豚肉 輸入又は国産

アレルギー表示について

※「冷蔵」の保存温度は10℃以下

商品説明

燻しモモハム

北海道産豚もも肉を独自のスパイスで味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したモモハムです。

骨付ソーセージ

トンデンファームの看板商品の ひとつでもございます。トンデンファームの骨付ソーセージは発明奨励賞をとっております。バーベキューでは欠かせない逸品ですが、もちろんご家庭でも美味しく召し上げれます。 豚骨の旨みが素材の美味しさを引き立てる味をガブリとワイルドにお召し上がりくださいませ。

生ハムロース

豚ロース肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けし、じっくりとスモークをかけて造り上げました。まろやかな味と、スモークならではの香りと深い味わいが加わったスモーク生ハムです。

燻しロースハム

豚ロース肉を手作業で塩もみを施し、独自の調味液で約2週間の漬け込み作業後ゆっくりと北海道の流水で塩出し作業を行います。規格に合わせカットし、ケーシング詰めをおこないます。肉の状態をみながら丁寧にトンデンファームの熟練職人も長年の五感を駆使して温度調整をしながら直下式炭火製法で乾燥・燻煙をします。

ベーコンブロック

北海道トンデンファームの看板商品はなんといっても 石狩川ベーコン!
石狩川ベーコンは、その製法にとりわけ時間と手間を惜しまず作りあげてきた商品ですが、まずは厳選に厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合した加減で塩をすり込み寝かせること3日間。その後研究に研究を重ねたブレンド調合液に2週間もの間漬け込みを行いじっくりとなじませます。

スティッククラコウ

直下式炭火製法にて燻製した香りをお楽しみください。お好みの厚さにしスライスして、おつまみとしてそのままお召し上がりください。また、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。硬いサラミと違い、ソフトタイプでお子様から大人の方まで食べやすいソフトサラミソーセージです。

荒挽フランク

肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。トンデンオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。

2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX

2023年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX

昔ながらの製法「直下式炭火製法」でじっくりと炭火で燻して仕上げたベーコン・ソーセージとドイツ岩塩で塩漬けしてまろやかな味わいに仕上げた生ハムの詰合せです。

商品名 2024年お中元人気7商品詰合せギフトセットTX ▼ご注文
価格

10,000円(税抜)

消費税 800円

10,800(送料・税込)

●「通年販売セット類」の商品一覧
商品画像

¥10,750(税抜)

トンデンファームセットT-NH
送料・10,750
商品画像

¥8,750(税抜)

トンデンファームセットT-NG
送料・8,750
商品画像

¥7,750(税抜)

トンデンファームセットT-NF
送料・7,750
商品画像

¥7,350(税抜)

「ベストお取り寄せ大賞」受賞セット
送料・7,350
商品画像

¥6,950(税抜)

トンデンファームセットT-NE
送料・6,950
商品画像

¥5,750(税抜)

トンデンファームセットT-ND
送料・5,750
商品画像

¥4,750(税抜)

トンデンファームセットT-NC
送料・4,750
商品画像

¥4,250(税抜)

トンデンファームセットT-NB
送料・4,250
商品画像

¥3,750(税抜)

トンデンファームセットT-NA
送料・3,750

▲Top