◇商品説明◇
北海道トンデンファーム人気ナンバーワンはなんといっても 炭火焼ベーコン！
熟練の職人が作り上げるベーコンは約2週間かけて味をつけ、それをさらに３日間かけて白樺
『頑固なまでにこだわりつづける職人の味 』
直下式炭火製法にて時間をかけて肉本来の旨みを封じ込めました。
炭火焼ベーコンは、その製法にとりわけ時間と手間を惜しまず造りあげてきた商品ですが、まずは厳選に厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合した加減で塩をすり込みじっくり寝かせ、その後研究に研究を重ねたブレンド調合液に時間をかけて漬け込みを行いなじませます。
通常価格：石狩川ベーコン150gスライスタイプ1,566円（税込）のところ
切落としにつき200gで
864円（税込）！
45％OFFにて1,000パックの数量限定にて販売させて頂きます！
作り手が本当に納得できる製品、心から美味しいと思える製品をお届けしたい。そんな真心を込めた製品造りの信念のもとこの石狩川ベーコンも生まれてきたわけでございますが多くのお客様から「食べてよかった」「また食べたい」と思っていただけるためにさらに努力をし続けるこの精神で、この石狩川ベーコンが守られて続けています。
１．旨みが際立った炭火乾燥
トンデンファームでのこだわりのひとつは炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、肉の旨み成分を増す働きがあります。
２．じっくり燻す燻煙
強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。
3．職人技でおいしさを見極める
トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。
◇受賞歴◇
●2024年度DLG金賞受賞
2024年度DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。DLG（ドイツ農業振興協会）は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として世界に門戸を開放しております。歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームの炭火焼ベーコン スライスが受賞いたしました。
焼きチーズとベーコンの濃厚パスタグラタン
ベーコンときのこの鰹節炒め
ベーコンと彩り野菜の絶品ソテー
◇規格：200g（切り落とし）
◇アレルギー表示：豚
◇配送タイプ：冷蔵
◇賞味期限：製造日より35日（10℃以下で保存してください）
◇原産地：フランス
●炭火焼ベーコン切り落とし200g
炭火焼ベーコンは、その製法にとりわけ時間と手間を惜しまず造りあげてきた商品ですが、まずは厳選に厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合した加減で塩をすり込みじっくり寝かせ、その後研究に研究を重ねたブレンド調合液に時間をかけて漬け込みを行いなじませます。
通常価格：石狩川ベーコン150gスライスタイプ1,566円（税込）のところ
切落としにつき200gで
864円（税込）！
45％OFFにて1,000パックの数量限定にて販売させて頂きます！
10月度数量限定販売商品
※予定販売数1,000パックに達し次第販売終了となります。
年に1回の開催です。ぜひこの機会をご利用くださいませ
