2026年御歳暮特選ギフトセットXW
昔ながらの製法「直下式炭火製法」でじっくりと炭火で燻して仕上げたベーコン・ソーセージとドイツ岩塩で塩漬けしてまろやかな味わいに仕上げた生ハムに選び抜いた素材で手作業で炭火で漬け焼き作業を繰り返してひとつの商品が出来上がる手間暇かけた焼豚の詰合せです。
この特選ギフトセットXWは、食通から初心者まで幅広い方にお楽しみいただけます。贈り物としても最適であり、特別な場面でのご利用や、自宅での贅沢な食事のアクセントとしてもぴったりです。
※画像はイメージです
商品セット内容
商品名 | 規格 | 保存方法 | 賞味期限 | アレルギー | 原産地 |
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| 燻しロースハム （スライス） | 60ｇ | 冷蔵 | 35日 | 豚肉 | アメリカ |
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| 生ハムロース （スライス） | 40ｇ | 冷蔵 | 40日 | 豚肉 | フランス |
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荒挽フランク | 100ｇ | 冷蔵 | 50日 | 豚肉 | 輸入又は国産 | ベーコン（厚切り） | 50ｇ | 冷蔵 | 40日 | 豚肉 | フランス | | ピルカウインナー | 80ｇ | 冷蔵 | 50日 | 豚肉 | 輸入又は国産 |
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| 骨付ソーセージ | 120ｇ | 冷蔵 | 50日 | 豚肉 | 輸入又は国産 |
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| 荒挽ウインナー | 80ｇ | 冷蔵 | 50日 | 豚肉 | 輸入又は国産 |
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| 窯焼焼豚 | 200ｇ | 冷蔵 | 50日 | 小麦・乳成分・豚肉・大豆 | フランス |
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※「冷蔵」の保存温度は10℃以下
商品説明
◇骨付ソーセージ◇
肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。トンデンオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。骨を手に持ち、かぶりつくとパリッとした食感とスモークの香りと肉汁が口の中に広がります。
◇生ハムロース（スライス）◇
スモーク生ハムをそのまま食べると、ドイツ岩塩の塩角がなくマイルドでコクのある味。スモークの薫香が口の中にひろがります。サラダのトッピングやオードブルとしてご利用頂けます。
◇燻しロースハム◇
豚ロース肉を独自の調味液で味付けし、トンデンファームの熟練の職人が直下式炭火製法で加熱・燻煙したこだわりのロースハムです。香り高い味わいが魅力のロースハムです。食感はしっとりやわらかく、ぜひ上品な風味をお楽しみください。
◇ベーコン（厚切り）◇
北海道トンデンファームの看板商品はなんといっても ベーコン！その製法にとりわけ時間と手間を惜しまず作りあげてきた商品ですが、まずは厳選に厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合した加減で塩をすり込み寝かせること3日間。その後研究に研究を重ねたブレンド調合液に2週間もの間漬け込みを行いじっくりとなじませます。
◇スティッククラコウ◇
直下式炭火製法にて燻製した香りをお楽しみください。お好みの厚さにしスライスして、おつまみとしてそのままお召し上がりください。また、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。硬いサラミと違い、ソフトタイプでお子様から大人の方まで食べやすいソフトサラミソーセージです。
◇荒挽フランク◇
肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。トンデンオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。ポトフなどの煮込料理やお好みの厚さに切り、野菜炒め等の具材、パスタ料理にもご利用いただけます。
◇ピルカウインナー◇
肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。行者ニンニク独特の風味が加味され、おいしさを引き立てています。昔から栄養食として重宝されていた山菜なので、疲れている時には特にオススメです。旨みがギュッと凝縮されたお肉と行者ニンニクの味わいが醸し出す味わいが自慢です。
◇荒挽ウインナー◇
肉塊を大きくし、パリッとした歯ごたえのある荒挽タイプ。トンデンオリジナル配合の香辛料が絶妙な味付け。少しピリッとしたブラックペッパーの味が食欲をそそります。
◇窯焼焼豚◇
トンデンファームオリジナルのたれと炭火で付け焼きをした香ばしい焼豚です。そのままスライスしておつまみとしてお召し上がりいただけますが、ラーメン、チャーハンなどの具材としてご使用いただけます。また、スライスして軽くオーブンやフライパンなどで焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。
2026年御歳暮特選ギフトセットXW
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